A scuola di finger food natalizi con lo chef Nevio Lupi

jpgVenerdì 11 dicembre 2015 dalle ore 19:30 –

In occasione delle prossime festività natalizie, Venerdì 11 dicembre a partire dalle ore 19:30 da Vitzs in viale xx settembre 23 a Trieste (ex sala giochi Perseo) lo Chef Nevio Lupi proporrà una serata dove illustrerà la realizzazione di finger food natalizi dando ai partecipanti interessanti spunti su come preparare l’aperitivo di Natale con un buffet di stuzzichini prelibati.

 


La dimostrazione si terrà dalle 19.30 alle 20.30 ed è aperta a tutti; dalle 20.30 inizierà la degustazione.
E’ consigliabile prenotare al 328 0831957.
La dimostrazione apre un ciclo di appuntamenti con lo chef Lupi che proseguiranno dopo le festività.
Il costo della degustazione è di 5 euro per chi arriva entro le 20.30 e comprende una consumazione e 2 finger food. Per gli assaggi successivi ci saranno dei coupon da 3 finger food a 5,00 euro e da 8 finger food a 10 euro.

Questo il menù proposto:

Salmone affumicato allo yogurt profumato all’erba cipollina e aneto
Raviolo al salmone con la sua bisca di gamberi
Polenta al cucchiaio con spuma di pleurottes
Crema di caprino alle noci e tuile di parmigiano
Spuma di prosciutto cotto al kren e pomodorini confit
Spritz-Vitz’s rivisitato
Lasagna ai frutti di bosco
Marmellata di mandarino con crema inglese
alla mandorla e mendicante al cioccolato
Panna cotta e passion fruit
Cioccolato e crema di speculoos

 

Tutti gli aggiornamenti li potete trovare sulla pagina Facebook  dell’evento che è organizzato dallo Chef Nevio Lupi e da Vitzs (viale xx settembre 23 a Trieste) in collaborazione con il Pastificio Barone e con Emozione d’Autore.

 

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